LIVRO SABOR DE HISTÓRIA - HOLAMBRA

LIVRO SABOR DE HISTÓRIA - HOLAMBRA

HOLAMBRA TEM SABOR DE HISTÓRIA

No dia 15 de dezembro, no Salão da Terceira Idade, haverá o lançamento do livro #SaborDeHistória. Ele reúne mais de uma centena de receitas de famílias holambrenses que carregam em seus ingredientes memórias afetivas e de relação com a nossa cidade. Um momento especial que marcará o fim das celebrações dos 70 anos da imigração holandesa a Holambra. Participe! O evento é aberto a todos!

Lançamento do Livo de Receitas em Holambra / SP

Uma das mais aguardadas homenagens à imigração holandesa, que completa 70 anos em Holambra em 2018.

O livro de receitas que reúne os modos de preparo de 70 diferentes pratos com origem nos Países Baixos deve ser lançado no final de julho, de acordo com a Prefeitura do município. A obra materializa importantes traços da cultura neerlandesa e da história holambrense que até então estavam apenas na mente e no coração dos imigrantes.

Além de apresentar os ingredientes e a forma de preparo, o objetivo é contar a história por trás de cada receita, as lembranças que carrega ou ainda as ocasiões em que ela é “A ideia é unir a culinária e os laços afetivos.

Para produzir a obra, a administração municipal contou com a participação da população – dos moradores interessados em dividir memórias e segredos de cozinha.

A tiragem inicial de 500 exemplares, foi distribuído gratuitamente aos colaboradores da obra, que contribuíram com histórias e receitas..

O livro faz parte das comemorações dos 70 anos da imigração holandesa a Holambra e será um registro que mescla sabores, sensações e histórias. O objetivo é resgatar memórias e mostrar, por meio de pratos, as tradições gastronômicas trazidas pelos imigrantes e a fusão de culturas tão presente no município.

“A cultura de uma comunidade também se manifesta por meio da culinária: na concepção, na elaboração, no modo de fazer. Queremos resgatar nossas raízes e celebrar nossa história, nosso povo e nossos costumes.

IMAGEM: Alexandre Pottes Macedo